近日，四川省輕工業研究設計院有限公司組織召開《茶葉中蔗糖測定》（草案稿）行業標準研討會，來自省輕工院國家輕工業食品質量監督檢測成都站、雅安市產品質量檢驗檢測中心、四川省食品檢驗研究院、四川省產品質量監督檢驗檢測院、成都海關技術中心、中國測試技術研究院等單位的負責人和行業專家參加了研討。
參會專家就草案中不同測定方法的適用范圍、規范性引用文件、試樣制備和保存、分析步驟與分析結果的表述等問題進行了充分研討與論證，并提出了專業、科學的修改意見。省輕工院檢測專家李青松表示，行業標準制定是一個長期艱難的過程，需要行業專家、檢驗機構及企業的廣泛參與，對標準中涉及到的指標需要反復開展科學的驗證，確保標準具有適用性、可操作性。省輕工院將組織專家團隊持續開展調研，繼續對該標準內容進行完善，讓茶葉企業與監管部門對茶葉品質和營養特征指標監測有標可依，促進茶葉產業健康發展。
近年來，隨著我國茶葉消費市場需求穩步提升,茶葉產業多項經濟指標實現歷史性突破，茶葉行業進入了高質量發展階段，這對茶葉質量和消費安全提出了更高要求。針對目前暫無茶葉中蔗糖檢測相關標準，且近幾年出現不法商販往茶葉中添加蔗糖、以次充好的現象，我國茶產業亟待加強檢驗檢測領域技術研究，推動建立科學化規范化的茶葉中蔗糖檢測標準，有利于提升茶葉產品質量和安全性，增強茶葉產品國際競爭力。
(供稿/省輕工院 編輯/王曉麗 陽博)
