近日,經四川省科技廳認定,四川省輕工業研究設計院有限公司成功獲批成立四川省食品質量安全技術與評價工程技術研究中心。
省級工程技術研究中心是全省科技創新體系和平臺的重要組成部分,是國家技術創新中心的后備力量和有益補充,是面向全省現代產業開展共性技術研發與工程化等科技服務、推進產學研協同創新、推動科技成果轉移轉化、集聚培養優秀科研人才的重要載體。
省輕工院技術人員進行食品相關檢測
省輕工院自1980年開始從事食品相關檢測、技術研發以及標準制定等工作,每年為罐頭、食品添加劑、調味料、休閑食品、飲料及方便食品等多個食品細分領域的1000余家食品企業提供加工工藝改進、質量體系建設以及產品配方改良等技術服務,幫助企業在原料品質把控、生產過程質量控制以及產品質量檢驗等方面建立健全質控體系。
四川省食品質量安全技術與評價工程技術研究中心成立后,將依托省輕工院的技術及資源優勢,聯合各科研院所及行業企業,共同就食品行業共性關鍵問題、前處理及檢測新設備的研發、食品快檢智能化平臺建設以及四川特色食品大數據庫建設等進行探索研究,通過為企業提供定制化的技術服務,幫助企業提升產品質量、完善企業標準、強化管理能力,推動食品質量安全技術與評價創新成果在企業端落地,助力四川食品行業高質量發展。
(圖文/堯榆芮 校對/肖楊 編輯/王曉麗 陽博)