近日， 四川省食品發酵工業研究設計院有限公司博士后創新實踐基地召開“博士后進站開題會暨入站儀式”，四川東坡中國泡菜產業技術研究院汪冬冬博士正式簽約進站，這也是基地成立以來的首位進站博士后。省食研院黨委書記、董事長陳功，溫江區人社局副局長袁蜀艷，四川省食品科學技術學會及省食研院相關負責人參加會議。
省食研院博士后創新實踐基地由四川省人力資源和社會保障廳于2023年11月批準成立?；爻闪⒑?，積極與各博士后流動站、工作站等設站單位對接，最終與瀘州老窖博士后工作站達成合作，聯合培養汪冬冬博士。
開題會上，汪冬冬博士對研究課題“優質高效特色乳酸菌的篩選及降胺能力評價”進行了詳細介紹，得到了課題考核專家組的一致認可。專家組指出，研究成果應更多地與生產實際相結合，突破泡菜產業限制延伸至不同食品領域。
（圖文/李龍 校對/付玉 編輯/王曉麗 陽博）
