未來產業——合成生物，你了解嗎？它被譽為第三次生物技術革命，通過人工設計和構建自然界本不存在的生物系統，應用在生物制藥、新材料合成等多個領域。比如，我們日常使用的化妝品、藥品等配料表里的成分，很多都是合成生物。今天的《天府創新訪談》，我們就一起走進成都金開生物工程有限公司，對話黨支部副書記、總經理王剛，看看金開如何搶占未來產業制高點。
萬物皆可造 合成生物開啟新未來
追溯金開的歷史，要從成立80多年的省食品發酵工業研究設計院說起，當年食研院曲酸研發成功，一舉打破國外壟斷，2008年金開作為曲酸的科技成果轉化基地應運而生，如今已成為全球規模最大的曲酸生產基地。
記者：“當初為什么食品研究院會選擇做曲酸呢？”
成都金開生物工程有限公司黨支部副書記總經理王剛：“曲酸它的應用范圍就主要在化妝品方面，作為美白抗氧化的一個因子，它主要是抑制人體酪氨酸酶這個活性，減少黑色素的產生?！?/p>
記者：“我們看到這個曲酸背后，有接近五年的研發，有接近五年的中試，然后成立了金開公司來專門來做曲酸這個產品。
成都金開生物工程有限公司黨支部副書記總經理王剛：“這（一路）過來真的不容易?！?/p>
成都金開生物工程有限公司黨支部副書記總經理王剛：“你看這個就是原來的傳統的，我對它都很有情感，我們就是靠這個干出來的，就這個，原來還是電阻絲加熱。”
記者：“你說當時保濕就是一盆水。”
成都金開生物工程有限公司黨支部副書記總經理王剛：“定期來更換水、加水，現在都是自控化程度比較高的，都不需要放這個溫度計。”
記者：“這個雖然鋪了一層灰，但這是你們的歷史見證?！?/p>
成都金開生物工程有限公司黨支部副書記總經理王剛：“對對，回想起來還是很多酸甜苦辣，但是也很幸福?！?/p>
記者：“現在這個設備你們也不愿意把它扔了，很值得?！?/p>
成都金開生物工程有限公司黨支部副書記總經理王剛：“大冬天的時候我一個人上夜班，上了一個月的時間，就在那邊的話又不能睡覺。”
記者：“晚上也在繼續做？”
成都金開生物工程有限公司黨支部副書記總經理王剛：“晚上繼續要觀察它，那個時候完全手動控制、人工控制?！?/p>
記者：“不能離人?！?/p>
成都金開生物工程有限公司黨支部副書記總經理王剛：“對對，參數的變化你要去調整它?！?/p>
成都金開生物工程有限公司黨支部副書記總經理王剛：“曲酸就在這個地方中試實驗，然后獲得了中試產品。”
記者：“大概的時候是哪一年？”
成都金開生物工程有限公司黨支部副書記總經理王剛：“98年左右?！?/p>
成都金開生物工程有限公司黨支部副書記總經理王剛：“98年左右其實對于很多地方來說，它可能都沒有自己的中試線，但你們就有了。對，當時我們院里面一個是本來也是事業單位，然后自己有創收的能力?！?/p>
記者：“所以你們自己有了中試線以后，也能夠更加的加速這個曲酸能夠更快的產業化。”
成都金開生物工程有限公司黨支部副書記總經理王剛：“對，2008年在這個科技園區建了一個年產基本1,000噸規模的一個工廠，我們的成本在原來基礎上降低了50%以上，現在我們的產酸的水平比原來提高了差不多30%，沒有任何一家企業能趕得上我們?！?/p>
記者：“我們看到金開之后又開始聚焦這個聚谷氨酸，您說聚谷氨酸其實就是可以替代現在大火的玻尿酸。”
成都金開生物工程有限公司黨支部副書記總經理王剛：“對，聚谷氨酸它的親膚性更好，它的鎖水性是玻尿酸的50到100倍，由于現在聚谷氨酸成本價格還相對比較高，隨著消費的升級，成本進一步下降，化妝品、食品上的應用會逐步走高端化替代玻尿酸，現在在農業領域上的應用競爭是白熱化的?！?/p>
成都金開生物工程有限公司市場部經理銀學理：“我們現在在做聚谷氨酸松土實驗，加水，然后取一點我們這個聚谷氨酸，然后再進行震蕩，然后現在就可以看到這個土質，正在全面疏松?！?/p>
記者：“它是自己在松土。”
成都金開生物工程有限公司市場部經理銀學理：“對，它的效果就開始（顯現），這邊對照組就沒有（現象）。”
記者：“所以這個聚谷氨酸特性就是?！?/p>
成都金開生物工程有限公司市場部經理銀學理：“疏松土壤，通過這些來改變植物本身的特性?！?/p>
記者：“聚谷氨酸這個市場，你說現在也是有很多的競爭者，大家競爭都很激烈，那我們這個核心競爭力在哪里呢？”
成都金開生物工程有限公司黨支部副書記總經理王剛：“很多企業還做的含量不夠或者品質達不到要求，但是這樣造成了價格戰，但是我們金開一直在堅持品質優先、技術引領，第一個就是說我們的菌種，我們就是有很多菌種，我們在不斷地迭代、不斷的優化、不斷的篩選，基本上一個團隊在重復做這個事情?！?/p>
記者：“我看你們這個菌種專門上了鎖的，這就是你們最寶貴的財富，是嗎？”
成都金開生物工程有限公司技術中心副主任唐曉芳：“對，就是我們的一個核心的機密。我們這邊可能有幾十種菌種，最長的能夠保存10年、20年，它的溫度能夠最低達到-80攝氏度，這邊這個是我們的培養箱，里面培養的一些我們的平板菌種，長得好的就是呈線狀的，這個長得不好的，就是呈那種單菌狀的，這種可能就不能用于生產上面?！?/p>
記者：“每一個合成生物都需要這個菌種是吧?！?/p>
成都金開生物工程有限公司技術中心副主任唐曉芳：“對，都需要菌種，菌種是最基本的一個東西?！?/p>
記者：“所以這個產品最后的質量好不好，跟這個菌的本身質量也有很大的關系。”
成都金開生物工程有限公司技術中心副主任唐曉芳：“嗯，非常大的關系，它就是決定關鍵的一個東西。”
記者：“我們在金開的生產車間里面看到有一個圖，就寫的你們金開認為的一個人才的16個基本特征，那我們看到里面有一個就是要學會蟄伏和等待，這個對你們做研究的人來說是不是也特別重要。”
成都金開生物工程有限公司黨支部副書記總經理王剛：“我們合成生物學里的一些產品開發的周期很長，需要的人力物力要求也比較高，難度也比較大，如果是急功近利，很難出成果的。”
記者：“我們金開怎么來吸引那么多人才加入進來呢？”
成都金開生物工程有限公司黨支部副書記總經理王剛：“我們現在以你干出來的績效、效益、效果，我們來定你的收入?！?/p>
記者：“所以有些研究人員的工資甚至會超過你。”
成都金開生物工程有限公司黨支部副書記總經理王剛：“對對，現在基本上我的技術總監，他的工資有時會超過我。不是說我當領導我的收入就比他高，是誰的貢獻大誰的收入在某個方面就跟他得到有效的匹配?！?/p>
成都金開生物工程有限公司黨支部副書記總經理王剛：“（百川）金開生物是我們金開生物的一個子公司?！?/p>
記者：“當時這波研究聚谷氨酸的人，然后現在就進入公司了，然后有公司的股份?！?/p>
成都金開生物工程有限公司黨支部副書記總經理王剛：“有股份了，我們下一步很多新的產品也要采取這種方式。”
記者：“就成熟一個，然后成立一家公司專門來做這個?！?/p>
成都金開生物工程有限公司黨支部副書記總經理王剛：“對，讓主要的技術骨干、管理人員積極地參與、深度地參與，更大地激勵他們做事情的動力。”
記者：“生生不息一樣，食研院誕生了你們金開，你們金開又誕生了百川金開，而且明年你們也有一個大動作?！?/p>
成都金開生物工程有限公司黨支部副書記總經理王剛：“我們計劃在內蒙或者新疆對大宗的產品，可能要布局到那個地方去?！?/p>
記者：“所以你們在那會建一個大宗的生產基地?！?/p>
成都金開生物工程有限公司黨支部副書記總經理王剛：“對，對我們以后的小宗產品、其它延伸產品的生產（也）提供很好的一個支撐?！?/p>
記者：“食研院成立的時候是1942年，很早，到現在已經80多年了，現在食研院并入振興集團以后，集團對你們的賦能體現在什么方面。”
成都金開生物工程有限公司黨支部副書記總經理王剛：“我們并入振興集團后，對我們這個市場的驅動加強了，另一個方面集團給我們在中試經費、成果轉化、人才上也給我們很多的一些幫助和支持。”
記者：“你剛剛說其實你最早大學選專業的時候，你根本都不知道生物工程是個什么專業，因為不懂，你就選了，但是你沒有想到現在居然發展成一個千億級的這樣一個產業，而且前景非常大。”
成都金開生物工程有限公司黨支部副書記總經理王剛：“嚴格說我從事這個行業34個年頭了，見證了很多產業的發展與興衰?！?/p>
記者：“您作為合成生物這個行業的一個老兵，您覺得四川要發展這個產業的話，最需要做的是什么，有什么好的建議嗎？”
成都金開生物工程有限公司黨支部副書記總經理王剛：“第一個方面就是在中試孵化的時候，給一些政策上的一些支持，另一個方面在產業化落地給一些園區方面的一些配套支持、準入的一些支持。”
記者：“所以你覺得以后合成生物會帶給我們人類一個什么樣的未來。”
成都金開生物工程有限公司黨支部副書記總經理王剛：“大健康是很重要的一個板塊，包括一些功能性的產品，膠原蛋白、功能肽，都要靠合成生物學這個領域來進行研究開發和利用?！?/p>
記者：“而且你們是不斷地在尋找更好的替代品。”
成都金開生物工程有限公司黨支部副書記總經理王剛：“對。”
記者：“更好的元素來替代，這是個沒有止境的學科?！?/p>
成都金開生物工程有限公司黨支部副書記總經理王剛：“應該是，我們也很有信心、很有希望，在五年能夠達到在北交所上市的一個條件?！?/p>
記者：“剛剛看到你們那個牌子，你們要打造中國西部的發酵基地，所以您是沒有辦法停下來的，必須加緊干，比年輕時候更旺盛的狀態?！?/p>
成都金開生物工程有限公司黨支部副書記總經理王剛：“干這個行業三四十年，但是我們從來沒厭倦這個行業，我希望在我退休之前能夠看到我們金開公司上市。隨著我們國家的政策的支持，應該說還是有希望的?！?/p>
日前，生物技術被正式列為四川2024產業新賽道名單，成都也出臺相應政策，明確中遠期將重點培育合成生物等前沿生物領域。搶占未來產業制高點，不僅要政策支撐，要有像金開這樣的企業實干，也需要各界協同搭建“概念驗證—中試熟化—規模發展”的全鏈條服務體系，推進“科技—產業—金融”良性循環，加速實現生產力向“新”向“質”的躍升，共同去拼出一個更美好的未來。
（來源/四川觀察 編輯/李博 校對/何婷婷 責編/陽博 編審/王曉麗）
